Tischetikette – moderiertes Business Knigge Dinner

„Willst Du die Bildung eines Menschen messen, dann schau ihm fleißig zu beim Essen.“

Ihre Mitarbeiter/innen sind beim Kundenkontakt Ihre beste Visitenkarte. Der ersten Eindruck zählt und gerade beim Geschäftsessen entscheiden gute Tischmanieren über den Erfolg oder Nichterfolg von Geschäftsvorhaben. Denn stilsichere Tischmanieren gehören zum guten Ton.

Die Kenntnis von angemessenen Tischsitten, dem galanten Small-Talk bei Businesstreffen, dem gekonnten Einladungsmanagement und der richtigen Tischkultur, schaffen persönliche Akzeptanz und steigern das Selbstbewusstsein Ihrer Mitarbeiter.

Der professionelle Businessauftritt beim Businesslunch oder Businessdinner, will gelernt sein. Dazu zählen auch die Kenntnis der Dresscode Regeln, die Kunst vom Small Talk zum Business Talk überzugehen und der stilvolle Austausch der Visitenkarte.

Mein Abend-Workshop vermittelt auf humorvolle, unterhaltsame, sowie authentische Art und Weise, die zeitgemäße Tisch-Kultur und baut etwaige Hemmungen ab. Die Teilnehmer erhalten wertvolle Empfehlungen und Tipps und können Fragen stellen.

Inhalte vom Abend-Workshop „Tischetikette – moderiertes Business Knigge Dinner“:

  • kleiner Überblick zum Thema Tischsitten und Tischmanieren
  • Die Begrüßungsrituale bei Tisch beherrschen
  • vom Aperitif zum Digestiv und der stilvolle Umgang mit kniffeligen Speisen
  • Planung und Durchführung von Geschäftsessen
  • Platz- und Sitzordnung (Gäste strategisch klug platzieren), Tischrede, Sinn und Zweck vom Geschäftsessen sowie Eröffnung des Abends
  • Einladungs-Management- wie erfülle ich souverän die Rolle als Gastgeber und wie trete ich taktvoll als Gast sowie als Unternehmensrepräsentant auf?
  • der sichere Umgang mit der Speise- und Weinkarte, sowie die Weinprobe
  • Small-Talk Regeln – der gekonnte Einstieg ins kleine Gespräch
  • Platz nehmen – aufstehen und Stühle rücken
  • der stilvolle Umgang mit dem Besteck, Geschirr, Gläsern und der Serviette
  • Wie gehe ich souverän mit peinlichen Situationen, Pannen und Fauxpas um?
  • Der gekonnte Umgang mit dem Servicepersonal – stilvoll bezahlen und taktvoll reklamieren
  • Dress-Code-Regeln beim Geschäftsessen
  • Umgang mit Missgeschicken, Fettnäpfchen und Fauxpas galant vermeiden
  • Umgang mit kniffeligen Speisen, Essen mit den Händen und richtiges Verhalten am Büfett
  • Was kann ich tun, wenn ich etwas nicht essen kann oder will?
  • Wohin mit Handtasche, Handy und Co. am Tisch?
Trainings für Premium Beaty und Wellness-Institute

Nutzen für Ihr Unternehmen und Ihre Mitarbeiter/innen:

Die Teilnehmer:

  • gewinnen an Sicherheit, um entspannt an Geschäftsessen teilzunehmen
  • trainieren den souveränen und taktvollen Auftritt in der Rolle als Gastgeber oder Gast
  • optimieren ihre Tischmanieren, um Ihr Unternehmen als Markenbotschafter zu repräsentieren
  • lernen, wie sie taktvoll mit dem Servicepersonal umgehen
  • trainieren, wie sie stilsicher vom Small Talk mit der Visitenkarte zum Business Talk übergehen
  • lernen, sich angemessen, stilvoll und korrekt in einem „High Class Restaurant“ zu verhalten

Teilnehmeranzahl für den Workshop:
Ich arbeite bewusst mit mittelgroßen Gruppen und einer max. Teilnehmeranzahl von 8-15 Personen, damit die Inhalte didaktisch mit vielen Übungen und Rollenspielen gut geschult und die Fragen der die Teilnehmer  ausreichend beantwortet werden können. Und das Gelernte schnell, effizient und nachhaltig in der Praxis umgesetzt werden kann.

Veranstaltungsdauer:

  • 4 Stunden Workshop “Moderiertes Business Knigge Dinner”

Voraussetzung:

  • Um den Workshop „Business Knigge Dinner“ optimal für alle Teilnehmer durchzuführen, wird ein entsprechendes Restaurant mit einem Nebenraum benötigt

Gerne unterstütze ich Sie bei der entsprechenden Auswahl, sowie bei der Zusammenstellung des Menüs.

Vielfältiger Methodenmix und interaktive Arbeitsweise:

Meine Kunden wertschätzen meine empathische Arbeitsweise mit logischen Strukturen und wertvollen Insider-Tipps passend zur jeweiligen Branche.

Trainerinput durch Kurzreferate mit hohem Praxisbezug, Vermittlung der Inhalte auf humorvolle, authentische, branchenspezifische und unterhaltsame Art.Umsetzungsempfehlungen, Präsenzübungen, Rollenspielen, Gruppengesprächen mit Gruppenübungen und Feedbackrunden mit Trainerfeedback sowie Transferbögen.

Ziel des Trainings ist es, vom Kennen der Inhalte zum Können, sowie zur gezielten und schnellen Umsetzung im Praxisalltag zu gelangen.

Ihre Investition:
Gerne unterstütze ich Sie mit einem maßgeschneiderten Angebot, passend auf Ihre Bedürfnisse.

Das beliebte moderierte Business Knigge Dinner ist auch eine schöne und beliebte Art, sich bei Ihren Mitarbeitern für die erfolgreiche Zusammenarbeit zu bedanken. Zum Beispiel auch im Rahmen der nächsten Abteilungs-, Firmen- oder Weihnachtsfeier.

  • Abend-Workshop (4-4,5 Stunden), 995,00 € netto – exklusive Restaurant- und Reisekosten

In einem obligatorischen Vorgespräch kläre ich mit Ihnen die gewünschten Zielsetzungen und Wünsche für das jeweilige Training.  Ohne ein Kennlern- und Briefingespräch kommen wir nicht zusammen.

Klingt mein Abend-Workshop „Moderiertes Business Knigge Dinner“für Ihr Unternehmen interessant? Dann freue ich mich auf Ihre Anfrage.

Auszüge von Kundenstimmen zum Training

Das Business-Knigge-Dinner im Team hat uns sehr gut gefallen.

Wir werden in Zukunft mehr auf die Besteckablage achten liebe Frau Pötsch.

Besonders gut hat uns Ihre lockere und humorvolle Art gefallen.

Vielen Dank für die klasse Organisation unseres Team-Events als moderiertes Business-Knigge-Dinner.

Im Rahmen meiner Mitarbeiter*innen möchte ich mich ganz herzlich bei Ihnen bedanken.

Wir nehmen sehr viel Input mit. Ich habe selbst einige Sachen dazu gelernt, obwohl ich dachte, ich weiß schon alles. 🙂

Vielen Dank für die klasse Kombination aus einer schönen auserwählten Location und einen von Ihnen gut ausgewählten Menü im Rahmen des moderierten Business-Knigge-Dinners.

Mir haben die vielen kleinen Tipps und Hinweise am Rand und Ihre höfliche und professionelle Art der „Korrektur“ sehr gut gefallen.

So sind meine Mitarbeiter*innen und ich bestens auf die nächsten Kunden-Termine am Abend oder zum Lunch vorbereitet.

Liebe Frau Pötsch,

Ihr moderiertes Business-Knigge-Dinner hat mir ehrlich gesagt die Angst vor dem Knigge genommen.

Eine sehr inspirierende und wissenswerte Veranstaltung.

Endlich weiß ich, wie ich die Gastgeberrolle und den „richtigen“ Umgang mit kniffeligen Speisen meistere.

Vielen Dank für das schöne moderierte Knigge-Dinner für unser Führungs-Team.

Mir hat es sehr gut gefallen, dass Sie auf die vielen persönlichen Fragen aus unserer kleinen Runde eingegangen sind.